【 本記事のターゲット 】
- 大阪の庄内駅で有名なラーメン・まぜそばを探している人
- 烈火本店のひっぱり混ぜそばが気になる人
- 実際に訪問・食べたことがある人の体験談を聞きたい人
今回は大阪の庄内にある「烈火 本店」のひっぱり混ぜそばを徹底レビューします。
ここは大阪の庄内駅。
庄内っていうのは大阪梅田駅から10分くらいの場所にある駅です。
さらに駅から徒歩1分くらいのところに「烈火 本店」があります。
烈火といえば食べログで3.71なんですね。
3.71ってめちゃくちゃ高いですよね。
しかも！
百名店です！
もうお墨付きってワケ。食べログからの。
でも真のグルメ好きは思うじゃないですか。
どんだけお墨付き貰っててもおいしいとは限らないよね？って。
小松奈々めっちゃ美人だけど、全世界の人が小松奈々好きじゃないですよね。
小松奈々？あぁ俺はあんま興味ねぇな。上品すぎるんだよな。
みたいな。
お上品な奴じゃなくてジャンキーな奴が好きなんだよな。
みたいな。
安藤サクラが好きなんだよな。病みつきになるぜ。ジャンキーだからな。
みたいな。
安藤サクラがジャンキーかどうかは置いといて、
今回ご紹介する「烈火 本店」の『ひっぱり混ぜそば』はめちゃくちゃジャンキーで病みつきになります！！
毎週行ってるのでだいぶ詳しいはずです！
むしろこの店ではひっぱり混ぜそばしか食べたことありません！
ひっぱり混ぜそばのレビューは僕にお任せください！
ひっぱり混ぜそばって何？？
ひっぱり混ぜそばというのは「烈火」のオリジナル商品で、
山形の県民食「ひっぱりうどん」を進化させたまぜそばです。
ひっぱりうどんは山形県の郷土料理です。
茹でうどんに納豆とサバ缶を混ぜて食べるものです。
茹で上がったうどん（主に乾麺を用いる）を釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べる（かける・つける・絡める）スタイルのうどんである。
出典：Wikipedia「ひっぱりうどん」
えぇ…うどんに納豆とサバ缶…？
罰ゲームっぽいですが、これが衝撃的に相性がいいです！！
安藤サクラと柄本佑くらい相性イイです。
えっこの2人、めちゃめちゃ個性強いのに夫婦になったらめっちゃ相性いいのかよ！
みたいな。
そして烈火のひっぱり混ぜそばは、それのアレンジ料理です。
納豆で口当たりまろやか！サバのうまみたっぷり！
上記の感じで出てきます！
〆ご飯はひっぱり混ぜそばを注文すると無料で提供されます！
もっと大きいのが欲しい人は別途買う必要があります。
そして写真の右側にあるボトルは梅昆布酢です。
梅昆布酢！！
これがひっぱり混ぜそばの影の立役者です。
もしあなたがドレッシングやトッピングをかけない人でもこれはかけてほしい！
「こういうのあまりかけないんだよね」
って人も！これはかけてほしい！
もうね、ひっぱり混ぜそばの美味しさの４割は梅昆布酢です。
それはもう梅昆布酢じゃん。
ひっぱり混ぜそばじゃないじゃん。
ひっぱり梅昆布酢じゃん。
そう思われてもいい。
僕クラスになるとね、最初に混ぜそばが提供された時点で、梅昆布酢が提供されてなかったら食べないもんね。
梅昆布酢が僕の目の前に来るまで食べないで待ってる。
食べるのをボイコットしてる。
梅昆布酢が恋しくてカルガラになってる。
で、梅昆布酢をたくさん回しかけて混ぜてから
…食す！（食すと食酢をかけてるみたいになったがそんなつもりは一切なかった）
ジュルルr
うめぇ！！！！
まず口で感じるのはしっかりかつおだしとタレの効いたスープが絡む太麺。歯ごたえバツグンのもっちりめんだ。タレがガツンと来る。上品なコツンッじゃない。
ガツン
とくる。
ピリリとくる辛さもちょうどいい。
そして同時に梅昆布酢の酸味が口の中を駆け巡る！
この時の梅昆布酢の気持ちにセリフをつけるとすると
梅昆布酢「ほなワイはお口の中で駆け巡るで～！」だ。なんでセリフつけたんだろうな。
そして納豆とサバ缶のうま味が後追いでやって来る。これはもう安藤サクラと柄本佑。奇跡の共演。あの2人が口の中で踊ってる。社交ダンスじゃない。あの2人からは社交ダンスみたいな緩いダンスを想像するけれど、ひっぱり混ぜそばは違う。
タンゴを踊ってる。
使われているのは納豆、サバ缶、辛みそ、かつおだしとタレ、梅昆布酢なのに。
めちゃくちゃ和風なのに。
口の中では情熱的なダンスでスパンコールの嵐。
そして最後に〆のご飯を混ぜそばの残り汁と混ぜて食べる。
幸せ過ぎる！
もう一生これでいい。
なんか梅昆布酢も健康に良さそうだし、納豆とサバ缶だって絶対に身体にいい。
ラーメン食べたのに健康な気分になって帰るなんてそうそうない！
大盛りは追加料金180円！
だけど券売機には書いてない裏メニューがある。ダブル（大盛り）です。ダブルは店員に食券を渡すときに「ダブルで」というと360円でダブル大盛にしてもらえる。
けど最初は並みか大盛りがオススメ。ダブル大盛りは納豆とサバの量と面の量のバランスが個人的に好きじゃない。
ちなみにひっぱり混ぜそばのほかに、烈火ひっぱり混ぜそばっていうのもある。
これは辛いから気を付けて！
1辛から10辛まで選べるけど、初心者は1辛からでいい。
僕は結構辛いの好きだけど、ひっぱり混ぜそばは納豆とサバ缶と梅昆布酢のハーモニーを楽しむものだと思ってるから、辛さは控えめがオススメ。
アクセスと定休日
| 住所 | 大阪府豊中市庄内東町2-2-14 |
|---|---|
| アクセス | 阪急宝塚本線/庄内(大阪)駅 徒歩3分 (193m) |
| 電話番号 | 06-7163-4417 |
| 営業時間 | 月～日 11:30～25:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 駐車場 | 無し |
まとめ
ぜひ行ってほしい！
いろんなラーメン屋行ったけど、ここほどリピートする店は無い！
本当に毎週行ってます！
皆にもこの美味しさを共有したいです！
おわり
